天津北方网讯:近日,高温席卷津城,炙烤之感尤甚,此时大家对冷饮的依赖更强,饮一杯冷饮,顿时感觉到从内而外的冰爽,可以帮助我们缓解暑热的黏腻不适,但是喝冷饮也会给我们的胃肠功能增加负担,导致身体的不适,因而冷饮饮用要适时、适度和适量。
在外界气温较高时,人体受到影响体温也相对偏高,血液循环加快,胃肠代谢相对旺盛,如果摄入的冷饮过多则会稀释胃酸,降低消化功能,影响食欲,还有可能刺激胃肠道黏膜,从而发生胃肠道紊乱。在夏季,还是建议多饮用白开水,温热的茶饮也是比较适合的饮品。饮品的温度介于30℃-32℃之间,与人体体温接近的温度最为适宜。当然冷饮也是夏日不可或缺的消暑饮品,饮用时也要有所注意。
冷饮要适量适度
(相关资料图)
冷饮的温度与人体的温度相差较大,如果吃得过多过快,会使消化道的温度迅速降低,造成消化道的伤害。喝冷饮时可以先让冷饮在嘴里缓一会儿,既可以感受冷饮的凉意,也能减少温差对消化道的刺激。
早上不宜饮用冷饮
晨起时体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,如果在早上饮用冷饮,会使得身体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,影响身体的大循环。
冷热饮饮用要间隔
冷饮与热饮交替饮用会使消化道忽冷忽热,容易引起消化道功能紊乱。建议冷饮、热饮最好分开饮用,间隔时间30分钟为宜。
冷饮选择要新鲜卫生
冷饮食用前要检查是否新鲜与干净。瓶装饮品检查是否漏气,盖子是否鼓胀,灌装饮品检查是否漏气漏液,饮品打开后也要闻闻气味是否正常,查看有无沉淀、结块、杂质等问题,不新鲜的冷饮不能饮用。
下面给大家推荐几款适宜夏季饮用的凉饮,大家可以适量饮用。
双花茶
材料:金银花10克、菊花10克、甘草3片、冰糖适量。
做法:将金银花、菊花、甘草清洗干净后,放入壶中煮20分钟,滤渣后加入冰糖,放至常温饮用即可。
功效:金银花可以散表热,清热解毒。菊花有散风清热,平肝明目的作用。这款茶能够解暑解渴,对咽喉肿痛也有缓解作用,是很有益处的夏日凉茶饮品。
薄荷甘草茶
材料:薄荷叶7克、甘草叶7克、冰糖适量。
做法:将薄荷叶和甘草叶清洗干净后,放入壶中煮沸,加入冰糖调味,放至常温后饮用即可。
功效:薄荷可以提神醒脑,有疏肝解郁之效,甘草也有益气补脾、祛痰止咳的作用。这款凉饮也颇具清新甘香的口感。
柠檬水
材料:鲜柠檬一个,蜂蜜适量。
做法:柠檬清洗干净,把柠檬放在冰箱里冷藏2小时后切片,放入杯子中,用60℃的温开水冲泡,如果水温过高,则会导致柠檬的营养流失,放入适量的蜂蜜口感更佳。
功效:柠檬可以很好地补充身体内的维生素C,增强皮肤的抗氧化能力,减少紫外线对皮肤的损伤。非常适宜夏季饮用。
原文作者
刘莉莉 天津雅安光电创业园区科学技术协会秘书长,天津市现代健康技术研究所研究员。人社局、卫健委备案职业技能标准编审专家。
牛凯军 博士生导师,天津中医药大学公共卫生与健康科学学院副院长,天津医科大学教授;中国医学科学院放射医学研究所教授,中国营养学会营养流行病分会副主任委员。
郑运良 新健康栏目特约顾问、中国保健协会心理保健分会会长、天津市睡眠研究会副会长、人社部心理咨询师、公共营养师高级考评员、人社局营养配餐裁判员、天津餐饮协会膳食营养专业委员会顾问。
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